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  • 【光盤行動】守護“糧”心,餐廳多舉措助力“光盤”

    “一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”勤儉節約是中華民族的優秀傳統,近年來,厲行節約、反對浪費日益成為社會各界的共識。作為餐飲消費的重要一環,許多餐廳也積極采取多種舉措,鼓勵消費者節約糧食、就餐“光盤”。 

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    近日,最泰安全媒體記者走訪了泰城的幾家餐廳,發現倡導“光盤行動”已經逐漸成為餐飲行業的自覺。許多店里的墻上、餐桌上、餐具放置處,“文明就餐,節儉惜福”、“文明用餐、節儉養德”等標語隨處可見。經營著一家麻辣香鍋店的王女士告訴記者,一般來店里的都是年輕人,節儉的觀念稍差一些,這樣的提示語能起到警醒的作用。為了將“光盤行動”落到實處,有些快餐店推出了可以點“半份菜”等創新服務,讓“舌尖上的浪費”明顯減少。在萬達金街某快餐店就餐的大學生小姚表示這樣的服務值得稱道,“我的飯量比較小,要半份的話剛剛好,不會造成浪費,這種方式應該多多提倡,”小姚說道。       

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    “許多客人點餐的時候控制不好菜量,經常會有點多的時候”,一家連鎖餐飲店的老板告訴記者,在他們店里“點一桌剩半桌還不打包”的現象經常發生,針對這種情況,店里推出了雙人餐、三人餐、四人餐等多種菜品搭配,“套餐比較實惠,量也合適,如果不夠的話可以再點,我們也提供打包服務,”這位老板介紹道,“店里的‘光盤’明顯增多”。

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